*食推荐:甜玉米焖排*,平菇青椒*鸡蛋

2022-05-14 11:11:55 文章来源:网络

甜玉米焖排**

食材:排**、甜玉米2根、红尖椒1个、小葱3-4根;调料:盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许,胡椒碎、干淀粉

做法:

1、将排**用流动水洗净,控干水分放入大碗中,加入、生抽、老抽、料酒、白糖少许,胡椒碎及少许干淀粉拌匀,腌制40分钟左右备用;

2、平底锅注油加热,将腌制过的排**排入锅中双面煎至焦香金黄,起锅控油备用;

3、玉米去皮洗净,斩剁成段,就着锅内的底油,将玉米段粒面朝下放入锅中煎至微黄焦香;

4、将排**倒入锅中,生姜切片一同下锅,锅中调入料酒1小勺、生抽、老抽,翻**均匀,锅内注入开水;

5、水量的添加以刚刚好淹过食材面为好,大火煮开锅后,转中小火加盖焖煮;

平菇青椒**鸡蛋

食材;平菇一朵约200克;青椒2个;鸡蛋2个;生抽2勺;蚝油1勺;糖一点点,约1克;盐少许;葱姜蒜适量

做法

1、平菇掰开冲洗干净,在清水中浸泡上10分钟。

2、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散开来,**好能多搅拌会儿,搅到蛋液表面有一层细密的小泡泡,这样在**的时候鸡蛋会变得体积又大又软和。

3、青椒去蒂去籽切成斜片。

4、泡好的平菇沥水待用。

5、内放油,烧热,先**鸡蛋,哗的一声鸡蛋就变大好多,看起来是十分的松软。

6、给鸡蛋翻个面,两面都**好后可以根据自己喜好用锅铲划拉成大块还是小块,鸡蛋**好后盛到碗里备用。

7、调制碗汁,生抽两勺,蚝油1勺,白糖一点点,少许的盐调匀。

8、锅内重新放油,烧热**香葱蒜,下入平菇翻**,刚开始平菇还是比较**的。

9、直到**出平菇中的水分,平菇也变软了。

10、撒入青椒片,翻**到断生。

11、将**好的鸡蛋块儿倒入锅内翻匀。

12、倒入调制好的碗汁,大火翻匀收汁,由于加了蚝油,起到了勾薄芡的作用。

香干**香芹

做法:

1,香干洗干净切丝待用。香芹菜叶子去掉,切段洗干净。红辣椒切丝,葱姜切好备用。

2.,锅中水烧开,加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。

3,锅里放猪油,油热放葱花,姜片**香。加入辣椒丝,再放入香干,加点盐,酱油****一下。

火烧辣椒

食材:茄子2个/小葱2棵/小米椒2个/胡椒粉少许/盐适量/糖少许/姜1个/蒜头2个/生抽一汤勺/料酒一汤勺/郫县豆瓣酱一汤勺/淀粉一汤勺

做法

1.切好待用,茄子洗净去掉两头切段,再切成条状,放淡盐水浸泡10分钟,锅里放宽油烧热,把茄子捞起沥干水分,放锅里**至变软,茄子捞起沥干油待用

本文转自:德州日报

临邑讯(段书家)临邑县兴隆镇抢抓当前农业生产关键时期,积极开展“科技**苗”专项行动,做好春季麦田管理工作,全力打好夏粮丰产丰收保卫战。

镇党委书记许磊,镇党委副书记、镇长孙国强带队深入辖区内村庄,实地查看小麦苗情长势、土壤墒情及农田水利设施,详细了解春季麦田管理工作开展情况。组织召开冬小麦“科技**苗”及春季小麦田间管理专题会议,提高**众做好小麦春季田管工作的积极**与主动**。同时,细化责任分工,成立农技服务小组,设置7名农技指导员,实现“**管区、到农户”的帮扶。另外,还邀请市县农技专家到兴隆镇现场指导小麦促弱转**工作。

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