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在这个温暖的残疾人之家,烘焙班已经开始了。

发布时间:2020-11-14 07:20:15
健身气功、保健十二法、写意中国画、烘焙。在朝阳区双井街,有越来越多的残疾人培训课程。11月12日,朝阳区双井街的温馨之家非常热闹。30多...

健身气功、保健十二法、写意中国画、烘焙。在朝阳区双井街,有越来越多的残疾人培训课程。11月12日,朝阳区双井街的温馨之家非常热闹。30多名残疾人参加离线烘焙班,吃自己的蛋挞。这是双井街联合Enon社区捐赠服务中心,开展初恋、残疾和健康同龄人系列烘焙课程,这个月的课程还将教残疾人做蛋糕、饼干等。

双京街温暖的家是残疾人的活动中心。一大早,烘焙师梁梅来到温暖的家,准备了各种食材和餐具。因为这是一门新的课程,所以特别受残疾人欢迎,我们一大早就来到温暖的家,戴上厨师帽和烤围裙,准备开始学习。

你有没有注意到,在专业甜点中出售的蛋挞中间有一个小点,这会使蛋挞看起来更有吸引力吗?但是烤箱的温度是均匀加热的,怎么才能在中间有轻微的烧焦感呢?事实上,企业是在中间的一点浅色霜,这样就可以出现这种诱人的销售。在课堂上,梁梅教学生手拉手做蛋挞。她还提醒学生,烤箱使用时很热,烤箱完成后不要马上碰烤箱,打开烤箱需要四到五分钟。

作为西点高中的老师,梁梅有丰富的教学经验,但梁梅为双井街温暖家园的烘焙课程做了大量的工作。在讲座过程中,我会尽量小心,永远是大家的安全提示。因为在教学过程中,我们必须首先确保每个人的安全,这是所有针对残疾人的培训课程中的第一项。梁梅解释道。

在现场,一些学生互相配合搅拌奶油,一些负责面粉的筛选,一些负责放置蛋挞皮,还有一些学生拿出钢笔听录音。李琰,她50多岁,由于疾病和药物的发展,导致残疾,但她非常热爱生活,并愿意交朋友。她将参加每一个温暖的家庭活动。我已经喜欢烹饪和烘焙。我们今天一起做的蛋挞很好吃。我已经很期待下一节烘焙课了。老师说他也会教我们做饼干。李琰笑着说。

北京Enon项目负责人颜洁告诉记者,为了做好双井街的第一好有爱、有残疾、有健康的同龄人的温馨家居系列活动,埃农和街道残奥会联合会多次会面谈判,针对今年的特殊情况,制定了线上和线下课程安排,7月至9月为在线课程,学习健身气功、养生、10月至12月为离线课程。学习写意中国画和烘焙课程。

据双京街残奥会会长张明俊介绍,目前街道上有残疾人2044人。双京街残疾人联合会开展了多种服务活动,以满足残疾人的需求。通过购买服务,在温暖的家中开展了六项活动。通过活动丰富了残疾人的业余文化生活,使他们掌握了生活技能,陶冶了生活情操,反映了政府和社会组织对弱势群体的关心和关注。

[来源:北京日报客户]

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